Как приготовить курицу с перцем, нарезанную вручную?
За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всей сети были в основном посвящены приготовлению пищи, здоровому питанию, быстрым рецептам и т. д. Среди них курица с перцем, как классическое сычуаньское блюдо, привлекла большое внимание своим острым и ароматным вкусом. В этой статье вы подробно познакомитесь с методом приготовления курицы с тертым перцем и кунжутом, а также приложите соответствующие структурированные данные, которые помогут вам легко освоить это восхитительное блюдо.
1. Этапы приготовления нарезанной вручную курицы с перцем

1.Подготовьте ингредиенты: Основным ингредиентом являются куриные ножки или куриные грудки, а вспомогательными ингредиентами являются перец, перец чили, лук, имбирь, чеснок и т. д.
2.вареная курица: Положите курицу в кастрюлю, добавьте кулинарное вино и кусочки имбиря, выньте и дайте остыть после приготовления.
3.Измельченная курица: Нарежьте приготовленную курицу тонкими ломтиками и отложите в сторону.
4.Приготовление соуса из перца: Обжарьте горошины сычуаньского перца и перец чили до появления аромата, добавьте соевый соус, уксус, сахар и другие приправы, чтобы получился перцово-кунжутный сок.
5.Микс: полейте измельченную курицу соусом чили и кунжутом и хорошо перемешайте.
2. Ингредиенты для курицы с тертым перцем
| Ингредиенты | Дозировка |
|---|---|
| Куриные ножки или грудки | 500г |
| Зантоксилум бунгеанум | 10 грамм |
| сушеный перец чили | 5 |
| зеленый лук | 1 палка |
| имбирь | 3 ломтика |
| чеснок | 3 лепестка |
| соевый соус | 2 столовые ложки |
| уксус | 1 столовая ложка |
| сахар | 1 чайная ложка |
| соль | Соответствующая сумма |
3. Пищевая ценность куриного фарша с тертым перцем
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) |
|---|---|
| тепло | 150 ккал |
| белок | 20 г |
| толстый | 8 грамм |
| углеводы | 5 грамм |
| натрий | 300 мг |
4. Советы по измельчению перца и курицы вручную
1.Выбор курицы: Мясо куриных бедер более нежное, чем мясо куриной грудки, и его можно измельчать вручную.
2.Регулировка перцового сока: По своему вкусу количество перца и перца чили можно увеличить или уменьшить.
3.Сохранить метод: Приготовленную курицу с перцем можно хранить в холодильнике 2 дня. Рекомендуется съесть его как можно скорее.
5. Заключение
Курица с тертым перцем – простое и вкусное блюдо домашнего приготовления, подходящее для семейного ужина или посиделок с друзьями. Я считаю, что благодаря этой статье вы освоили метод производства. Почему бы не попробовать и не насладиться этой острой и вкусной едой!
Проверьте детали
Проверьте детали